泰式咖哩虾怎么做好吃,泰式咖哩虾的做法详细步骤,做泰式咖哩虾的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

明虾:500g

辅料:

油咖哩:2大勺

柠檬:1/2个

小米椒:6个

薄荷叶:适量

牛奶:100ml

油:10ml

盐:2g

小葱:少许

蒜:少许

步骤:

1.准备材料。

2.虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

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3.锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。

4.加入两大勺油咖哩，炒匀。

5.倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。

6.最后，加入倒入牛奶稍稍煮开即可。

小贴士

用椰汁代替牛奶更好。

油咖哩容易粘锅，炒的时间不宜太长，翻炒均匀即可加入水了。

薄荷叶一定要记得放，辛辣中带着丝丝清凉感觉，特别爽。