【肉末面条的做法】面条怎么做家常做法制作方法

在北方的很多地区大家非常流行吃面，很多的朋友们，会拿面条来当做早餐的主食，面条的种类也是非常多，比如说肉末面条，煮面条，炒面条，那么最受大家欢迎的就是用面条，接下来我们来介绍一下肉末面条的做法。

面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。香油15克，酱油50克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。

·特 色:面条细软，汤味鲜美。

·操 作:

1)将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条;瘦肉剁志末;菠菜择行干净切末。

2)肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用;将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。

制作关键: 面条要切匀切细，最后汤不要带得太多，但也不能太干，味要香，口不要过重。

肉末面条的做法

·配　　料:

面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。香油15克，酱油50克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。

·特　　色：面条细软，汤味鲜美。

·操　　作:

1)将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁志末；菠菜择行干净切末。

2)肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用；将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。

制作关键： 面条要切匀切细，最后汤不要带得太多，但也不能太干，味要香，口不要过重。

这一道非常好吃美味的肉末面条的做法，为大家介绍的非常详细了，在做面条的时候，大家要选择精致的肉类，这样的话做出来的面条不仅吸引非常的筋道而且q弹。