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做菜最容易忽略的就是火候，在做什锦培根炒饭这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。

1、将所有配料切成碎丁。如果早上时间匆忙可以晚上准备好放保鲜盒于冰箱冷藏，早上起来直接使用！

2、炒锅倒入适量的油，将培根放入炒香！

3、再依次放入大蒜、洋葱、胡萝卜炒香，再放入芦笋和玉米粒炒两分钟左右！这时候可以加少量的盐，口味淡的最后直接加生抽即可！

4、再放入米饭炒匀，然后放入生抽调味，炒匀即可！

5、起锅装饰，我是用Hello Kitty 的模具，将米饭从模具的反面装入，按紧，把盘子盖上，反过来将模具正面有孔的地方放入芝麻装饰即可！

6、成品图！您可以装饰成孩子喜欢的任何形状！

7、因为这款早餐的热量比较低，而孩子的运动量比较大，所以我们需要搭配高一点能量的饮品，我一般搭配豆浆（今天是红枣黑豆豆浆）仅供参考！

人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，什锦培根炒饭的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。