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发布时间:2022-04-29 12:34:32
喜欢吃面食的人一般都会喜欢吃蛋炒粉的,这是一道即丰富又营养的食物,可以当早餐吃,可以当夜宵吃,可以做出不同的花样,是面食爱好者的一道佳肴。没有吃过这个蛋炒粉的也建议去吃吃,肯定不会后悔去尝试的。现在介绍两种关于不同口味的蛋炒粉的做法。
做法一:
食材
米粉1碗,鸡蛋1个,腌豆瓣酱,辣椒2个切丁,盐,调和油。
调料:调和油,生抽,鸡精,调味鲜.
方法
1、锅烧热放油,关小火直接打进蛋液翻炒。
2、待蛋成形后,倒进辣椒丁加盐翻炒。
3、混合后,倒进豆瓣酱翻炒均匀。
4、再倒进米粉翻炒均匀。
5、调入调料炒匀即成。
做法二
食材
主料
米粉150g、里脊肉100g、核桃70g。
辅料
橄榄油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、砂糖适量、清水适量、黑胡椒碎适量
步骤
1.食材:米粉、里脊肉和核桃。
2.核桃用滚水浸泡10分钟,用牙签剔除外衣。
3.然后切碎。
4.里脊肉洗净,切丝,用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟。
5.放入煮锅中。
6.焯烫一下,捞起。
7.热油锅。
8.放入肉丝,煸炒至肉丝断生。
9.放入米粉,炒匀。
10.倒入适量的生抽。
11.炒匀。
12.倒入适量的黑胡椒碎,炒匀,即可关火。
上面两种蛋炒粉的做法是很常见的,而且食物的材料在商场上都可以买到的,所以很容易在家里做出来的。推荐喜欢吃的人可以自己动手做出来,没吃过的人也可以试试自己的厨艺,相信大家会喜欢这个食物的。