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你也会把面包放冰箱吗?

时间:2019-11-15来源:十二道菜谱

新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后,很容易就变“老”了,等你拿出来再吃的时候,会发现它又干又硬,还容易掉渣儿。这是因为,低温使面粉中的淀粉发生了老化。

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  新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后,很容易就变“老”了,等你拿出来再吃的时候,会发现它又干又硬,还容易掉渣儿。小孩突然晕倒抽搐是什么原因引起的

  这是因为,低温使面粉中的淀粉发生了老化。

  研究表明,在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;反之,超过30℃,则会影响癫痫病人能吃藿香正气口服面包的颜色、营养及口感。

  18℃~25℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包的老化。

 北京癫痫怎么治 但需要注意,添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包,最好放在冰箱里保存,否则容易变质。

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