红油耳片的制作方法[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍红油耳片的制作方法

　　主料：猪耳500g，辣椒红油适量，盐适量，脆芹菜适量，葱花适量，糖适量，醋适量，生抽适量，蒜适量，花椒油适量，白芝麻适量，花生适量

　　步骤：

　　1.猪耳洗净后放入锅里煮熟

　　2.捞出沥干水份

　　3.蒜剁成蒜泥

　　4.炒好的花生去皮

　　5.葱切成小葱花

　　6.沥干水份的猪耳切成薄片，尽量切薄

　　7.脆芹切成薄片，也是越薄越好

　　8.切好的两种片片

　　9.放入一个大的盘里，放入所有的调料

　　10.拌匀就可以了

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