香菇瘦肉炖鸡怎么做营养[图解]-美厨邦

准备好鲫鱼！煎之前要先抹盐！鱼煮完才会完整

锅搽干，下油，油要多一点！

油足够热之后，鱼下锅煎！煎的过程不要去翻动！等到一面黄了再翻过来煎另一面

两面煎至金黄就可以啦

酸菜切碎

煎鱼剩下的油把酸菜放进去炒

炒到油都被酸菜吸收掉

再倒入水

水要大概到鱼的表面，然后放入姜片

再加入一勺沙茶酱

再加入一颗酸梅

盖上锅盖煮十分钟左右

就大功告成了！