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凉拌猪蹄做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:十二道菜谱

   食材明细:猪蹄适量,红尖椒适量,香菜适量,白糖适量,精盐适量,生姜适量,大蒜适量,生抽适量,料酒适量,陈醋适量,红油适量,麻椒粉适量

  制作步骤:癫痫病能根治吗g>

  1. 生猪蹄清理干净后,用刀在前趾处切一刀。

  2. 再在猪蹄的“腹部”深切一刀。

  3. 顺猪蹄纵向再切一刀,方便入味。

  4. 锅里倒入足够清水,放入拍碎癫痫病是什么病的生姜,加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟

  5. 煮好的猪蹄晾凉后,用清水反复浸泡去油腻。

  6. 把浸泡好的猪蹄用刀分解成大块。

  7. 红尖椒洗净后切圈,大蒜切末。

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  8. 把切好的猪蹄、蒜末、红尖椒圈盛到干净的小盆里,洒上香菜段。

  9. 取干净小碗,倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽。

  10. 洒上适量精盐。

  11. 倒入1/2汤匙陈醋。癫痫多久可以治愈>

  12. 洒上少许麻椒粉。

  13. 根据喜好倒入适量的料酒。

  14. 把调好的味汁倒入盛有猪蹄的小盆里。

  15. 调入一汤匙红油,拌匀即可。

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