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蛋清茼蒿淡菜汤-----化湿浊健脾醒胃,降血压宁心安神[图解]-

时间:2019-12-03来源:十二道菜谱

   

       “茼蒿性味甘平,气清香,可和脾胃,消痰浊。《千金方》说它有“安心气,养脾胃,消痰饮”的作用。其气清香醒头目。 淡菜又叫珠菜,性味甘咸微温,能补肝肾,益癫痫病恢复的可能有多少阴血。《本草拾遗》说它能“主虚羸劳损”。含有蛋白质,脂肪,糖类,烟酸和维生素等成分,属低脂海味食品,有滋阴降压的作用。 鸡蛋清含丰富蛋白质,《名医别录》说它可“除心下伏热,止烦满咳逆”。 三者合而为汤,化湿浊健脾醒胃,降血压宁心安神。”

  主料蛋清 (1个)  茼蒿 (2河南有治颠痫病的医院吗?50克)  淡菜 (15克)  调料盐 (适量)  葱花 (少许)  胡椒粉 (少许)  厨具煮锅

  主料

  茼蒿洗净沥水,备用

  鸡蛋清打散,备用

  淡菜用温水泡发哪家医院治癜痫

  去掉泥肠

  冲洗干净,沥水

  放入锅中,加水,中火煮沸

  继续煮沸20分钟

  放入茼蒿,烫熟

  倒入蛋清

  搅散,熄火

  放癫痫到底要怎么治入盐,调味

  出锅,撒葱花与胡椒粉,即成

  小窍门:

  淡菜需泡发后才易于去除泥肠。 茼蒿菜不宜久煮,烫熟即可,以免失去清香味。 蛋清熟透即熄火,可保持滑嫩口感。

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