[港妞烘焙] 简易小面包 (直接法)的做法

将高筋面粉倒入盆中，放入干酵母、糖、盐拌匀后，加入水，搅拌均匀至可将面团卷起。 于作法1中加入奶油搅拌均匀至以手拉开面团光滑呈济南专业癫痫病医院薄膜状。 将作法2面团用手包覆滚圆至外表光滑，放入钢盆中，直接在面团上覆蓋保鲜膜，进行基本发酵60分钟。

用手指在面团上戳洞，判断是否已经完成发酵.如果洞下陷之后不会再弹起，即表示完成发酵 将作法4面团取出翻面排气，滚圆至外表光滑，放入钢盆中，直接在面团上盖上保鲜膜，中间发酵15-30分钟。发酵完成的面团分割为每个55公克，滚圆再盖上保鲜膜发酵30分钟至45分钟即可。 放入预热河北治疗癫痫医院哪里好190℃的烤箱中，烘烤15～20分钟至表面金黄即可。

用隔水坐溶的巧克力浆画出小猪的样子。