山药炖猪蹄的做法，山药的食疗作用 - 我爱菜谱网

材料：无花果、花生、猪蹄个、生姜片。先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡小时，开大火煮滚，转为小火，煮分钟后，熄火焖约小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约分钟。

主料：山药(100克) 猪蹄(250克)
辅料：花生仁（生）(30克)

调料：盐(2克）
做法1 将山药洗净，去皮切块；
2 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

其他如：山药、藕、米仁、黄芪都可以来烧粥。：有增食欲和止咳化痰的作用。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜富含的酶可以促进消化。不究指出，山药最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。不过山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。

第十道：猪肾个，淮山药，子各，山萸肉，放沙锅内，加水适量煲汤，吃肉饮汤。甘蔗材料：新鲜榨汁约～毫升，山药，。