鳅鱼水瓜汤的做法_鳅鱼水瓜汤怎么做

原料：泥鳅200克、丝瓜一条。

配料：盐1克、油5ML、胡椒粉、姜丝、料酒适量。

做法：

1、鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙，备用；

2、锅兰州看癫痫比较好医院在哪里倒入水，把鳅鱼放进水中，加盖，烧小火，直至鳅鱼不能游动了就可以关火，把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净，鳅鱼表面的粘膜治疗儿童治疗癫痫病什么药好有很多寄生物，必须要洗净；

3、锅里倒入油，放盐和姜丝，把处理好的鳅鱼倒入锅中煎至焦黄，倒入开水和料酒，煮出奶白汤后加入切好的水瓜，出锅时撒点胡椒粉去腥即可。