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发布时间:2022-04-29 11:57:29
马蹄和虾仁想必是大多数人的喜好,当这两者“结合”在一起的时候,又会呈现出怎样的味觉盛宴呢?小编不妨向您推荐一道清肺又凉血的菜肴——马蹄炒虾仁。是不是有一种垂涎三尺的冲动呢?不妨动手一试。
食材:
马蹄15个,虾仁200克,豌豆100克,胡萝卜100克,姜葱蒜适量,料酒、食盐、白砂糖、胡椒粉少许
做法:
1、将马蹄去皮后切丁,虾仁切去宁夏治疗癫痫专科医院头尾,去壳及虾线,放入碗中加盐与料酒稍腌5分钟;
2、将胡萝卜洗净切丁,和豌豆一起用开水煮约2分钟后捞出备用;切少许姜末、蒜末及葱末备用;
3、往锅中倒入少量食用油,下入姜葱蒜大火炒香,再将虾仁下入锅中,倒入少量料酒炒匀;
4、等到虾仁炒变色后,下入马蹄丁、胡萝卜丁与豌豆翻炒约2分钟后,放入食盐、少量白砂糖、胡椒粉炒匀后盛盘即可食用。