蔓越莓椰蓉司康 |

司康，又叫英式快速。制作非常简单，而且口味可甜可咸，非常自由。春天出去春游，一定要带上一些简单易做的点心，就像胖子制作额这款司康，就非常适合在出游时携带。

蔓越莓椰蓉司康的主料：

蔓越莓椰蓉司康的调料：

做蔓越莓椰蓉司康所需厨具：

蔓越莓椰蓉司康的做法步骤

1、黄油切小块室温下软化。

2、蔓越莓剁碎备用。

3、面粉和泡打粉混合筛入盆中。

4、将鸡蛋、黄油和牛奶加入面粉中。

5、揉成面团。

6、再加入蔓越莓和椰蓉。

7、揉成面团。

8、面团放入保鲜袋中入冰箱中冷藏30分钟。

9、将面团擀成5毫米厚的面饼。

10、用模具卡成型。

11、将司康丕放入垫上油纸的烤盘中。

12、再在司康上面刷上一层蛋液。

13、烤箱180度预热。

14、放入烤盘中层，170度，上下火烤20分钟即可。

小窍门：在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。