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发布时间:2022-04-29 11:57:21
羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。
● 各项特色小吃系列,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。
● 随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,包教包会。
● 讲究职业道德,真诚传技,诚信待人,安排食宿。
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新乡百味佳小吃培训中原地区规模大品种全,拥有百余种中华名小吃,名师传授,现场制作现场品尝,三十多年老店口味独特,即可固定开店,也可流动经营,是小本创业投资者、返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的首选项目。
选学类培训:
风味小吃培训系列
1、陕西凉皮 2、七彩凉皮 3、秦镇米皮 4、烙面皮 5、七香凉面 6、宝鸡擀面皮 7、朝鲜冷热面 8、香辣面 9、麻辣烫 10、麻辣凉面 11、辣椒油 12、不辣红油 13、腊汁肉夹馍 14、牛奶蒜 15、武汉热干面 16、高汤制作 17、香菇鸡丁米线 18、大料配方及用途
选学: 奇味飘香辣椒油 土豆粉全套工艺 重庆酸辣粉 福建千里香馄饨 串串香 桂林米粉
特色烧烤培训系列
1、烤羊肉串 2、烤鲜鱼 3、烤外腰 4、烤内腰 5、烤羊鞭 6、烤大虾 7、烤鱼丸 8、烤羊尾 9、烤羊眼 10、烤蟹棒 11、烤韭菜 12、烤土豆片 13、烤青椒 14、烤馍干 15、烤白菜 16、烤豆角 17、烤大蒜 18、五味酱
选学:烤全羊 烤海鲜 烤面筋 疯狂烤翅 烤鹌鹑蛋 蒜茸酱 麻辣酱 草莓酱 苹果酱
特色早点培训系列
1、逍遥镇胡辣汤 2、八宝粥 3、绿豆粥 4、小米粥 5、棒渣粥 6、南瓜粥 7、油酥烧饼 8、千层饼 9、东北金丝饼 10、茶鸡蛋 11、五香豆浆 12、豆腐脑 13、水煎包 14、糖糕 15、菜角 16、玉米羹
选学:天津狗不理包子 开封灌汤包 武汉手工馒头 滋补羊肉汤 无矾油条上海生煎 公婆饼 馋嘴饼
特色油炸培训系列
1、棒棒鸡 2、炸牛排 3、炸里脊肉 4、炸鸡排 5、炸鸡珍 6、炸鸡架 7、五味酱 8、南瓜饼 9、炸鸡心 10、炸鸡腿 11、炸鸡柳 12、炸土豆片 13、炸蘑菇 14、炸莲夹 16、炸茄盒
选学: 炸冰淇淋 炸啤酒 汉堡包 薯条系列 麻辣酱 蒜茸酱
特色冷饮培训系列
1:珍珠奶茶 2:果汁冷饮系列 3:冰粥 4:酸梅汤 5、水果炒冰系列等。
●培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
&最好的癫痫病治疗医院nbsp; 2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;
3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。
新乡市百味佳小吃培训中心
网 址:
联 络 人: 刘老师
地 址:河南省新乡市解放路南桥
乘车路线:河南省新乡市火车站3路108路188路186路到解放南桥下车即到