红油黄瓜拌耳丝怎么做才好吃

主料:

卤猪耳朵（适量）、黄瓜（适量）

辅料:

香菜（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、醋（适量）、红油（适量）

做法步骤：

1、将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。
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2、加入一勺生抽。
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3、加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放。

4、加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以。
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5、根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些。
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6、拌匀装盘即可。
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黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与绿豆芽、木耳菜、墨鱼搭配；与杨梅、圆白菜、草莓相克，同食可能会引起不适；