莲子红枣银耳炖燕窝的做法步骤详细

主料:

燕窝（1盏）、红枣（2颗）、银耳（适量）、莲子（适量）、冰糖（适量）

做法步骤：

1、1癫娴病人吃芒果可以吗 用常温矿泉水浸泡3小时. 2 用镊子剔除 泡发好燕窝上面的毛 3 换水继续浸泡燕窝，覆盖全部燕窝，不要太多水，这些水会用来一起炖燕窝 4 将银耳 莲子 红枣放入锅中，炖至汤汁稍显粘稠时放入燕窝，小火炖至燕窝夹起不断，透亮，口感韧时出锅。

燕窝的热量(河南军海癫痫医院韩向东主任治癫痫技术好卡路里)470千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与花生、兔肉、鲤鱼搭配；与玄参、虾、蟹相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量(卡路里)200千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与菊花、梨、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量(卡路里)89千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与桂圆、花生、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与银杏、莼菜、梨搭配；