好吃的仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）特色做法大全_菜谱-

1.西红柿用叉子插上，放在炉火上烤至表皮破裂

2.撕去西红柿外皮，去掉蒂，切块

3.茄子和豇豆洗净，茄子去皮切滚刀块，豇豆切段

4.锅内放比平时炒菜略多一点的油，放入豇豆，中大火不断翻炒至表皮起皱

5.豇豆拨一边，炒香葱蒜

6.再放入茄子翻炒，调入生抽炒匀

7.放入西红柿翻炒出红汁，调入盐和鸡精翻炒均匀即可

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