土豆香菇热汤面最正宗的做法 家常土豆香菇热汤面的做法 - 做菜网

土豆香菇热汤面食材介绍

土豆适量，香菇适量，五花肉适量，挂面适量，葱适量，蒜适量，植物油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，清水适量，

土豆香菇热汤面的做法步骤

1、葱花，蒜片，韭菜段切好备用

2、土豆去皮洗净切成片

3、干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以）

4、五花肉切片

5、鸡蛋打散

6、热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅

7、放入土豆片，香菇片炒香

8、加入适量的清水烧开

9、放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起，加入适量的盐

10、煮至挂面快熟的时候淋上蛋液

11、关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅