江米条的做法_江米条的家常做法_江米条怎么做_

1、 将清水倒入不粘锅里，加入麦芽糖，一边加热一边搅拌至融化。

2、 煮开后关火，将 煮开的水倒入 90 克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。

3、 待面团冷却后，加入剩下的糯米粉和成面团。

4、 用擀面杖将面团擀成约0.5cm厚的方形面团，并切成条，在搓成圆柱形即可。

5、 将食用油倒入不粘锅里，并将搓好的江米条放入冷油锅里，开小火慢慢炸，炸至金黄色即可，一次可以少放几条，放多了会黏在一起。

6、 将炸好的江米条放入装有白砂糖的盆里，趁热均匀裹上白砂糖。

备注： 江米条炸好后一定要趁热裹砂糖，如果放凉后砂糖就沾不上了。