阿基師家常菜蒜香地瓜葉的做法阿基師家常菜蒜香地瓜葉如何做好吃

1. 地瓜葉洗淨，摘去嫩葉備用。

2. 取鍋入油，下50g的蒜末煸至酥香，盛出備用。

3. 同上鍋，下豬油預熱後，下25g的蒜末爆香，下地瓜葉、雞高湯、調味料，蓋上鍋蓋燜軟，再下鹽、少許的水炒勻，蓋上鍋蓋燜熟。

4. 起鍋前，下剩餘的蒜末、香油炒勻，盛盤後淋上做法2的蒜油即可。