无锡排骨的做法_无锡排骨怎么做_无锡排骨的家常做法_poco【心食谱】

600公克，1包，姜末1小匙，葱末1小匙，1小匙，：1支，3片，2颗，糖1/2小匙，1杯，水5杯，糖1小匙，1大匙

1.猪小排切约7cm小段，放入沸水中汆烫去血水，取出洗净备用。

2.卤汁煮沸，放入作法1的猪小排再次煮沸后，转小火煮约50分钟至软化，

取出备用。

3.大豆苗洗净，放入沸水中烫熟，取出沥干，摆盘备用。

4.取锅，加少许油爆香葱末、姜末，再放入作法2的卤汁约1杯。

5.加入所有调味料煮沸，再放入作法2的猪小排煮至收汁，淋上香油拌匀，盛起摆在作法3的大豆苗上即可。