香辣烤鲤鱼尾的做法_香辣烤鲤鱼尾的家常做法_香辣烤鲤鱼尾怎么做_

1.鲤鱼洗净，先少用盐面给鲤鱼周身按摩一遍

2.葱姜蒜切丝切片

3.取大盆，加入白酒、生抽、醋、蚝油、葱姜蒜调匀，放入鲤鱼，带上一次性手套轻轻揉搓，让调料均匀到鲤鱼的所有部位，包括腹内，然后静止

4.隔一两小时在揉搓一次，尽量腌透

5.孩子们喜欢香辣烧烤酱，取出腌制好的鱼周身抹上香辣酱

6.烤盘铺上锡纸，底层刷油，放上抹好酱的鲤鱼，四周锡纸卷起来包好，避免汤水淌出来

7.烤箱上火200度，下火180度预热，入烤箱烤30分钟左右

8.10分钟左右打开锡纸，刷酱一次，中间再取出刷酱一次

9.出炉。