鲜虾翡翠白玉汤的做法_鲜虾翡翠白玉汤的家常做法_鲜虾翡翠白玉汤怎么做_

配料：内酯豆腐一盒，鲜虾8只，鸡蛋一个，木耳、香菜、盐、白胡椒粉、淀粉适量

1.鲜虾剥掉外皮，去除沙线，洗净，沥干水分；

2.切成小段；

3.内酯豆腐切成小方块；

4.锅里放水，将豆腐放入；

5.待水沸腾后捞出；

6.锅里再次倒入适量清水煮沸后，放入豆腐、虾仁、木耳；

7.再次煮开；

8.淋入蛋液煮2分钟；

再百度下鲜虾的富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还有丰富的钾、碘、镁、磷、钙等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾还具有较强的通乳作用，对孕妇尤有补益功效。