锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅包肉怎么做_

1.将猪里脊切成薄片，用家乐鸡粉、盐、胡椒粉、料酒腌制入味。

2.淀粉加入少许水调制粘稠的糊状。

3.将肉片放入调好糊中挂糊。

4.锅中放入油，待油温升高时将肉片放入锅中，炸至金黄捞出备用。

5.进行二次复炸。

6.勺中放入少许的油，放入事先切好的葱丝、姜丝、胡萝卜丝爆香。

7.将炸好的里脊肉片倒入锅中，用糖醋调好的汁进行快速翻炒。

8.成品图。

9.成品图。