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发布时间:2022-04-29 11:29:33
热狗面包的做法(早餐菜谱)
材料:
高粉250g(金像b),细砂糖12.5g,酵母6g,盐4g,水162.5g,玉米油12.5g,脱皮白芝麻适量
配料:沙拉酱,素火腿肠,生菜。
做法:
1、面包胚的所有材料一起倒入面盆,揉至扩展,放置温暖处发酵至2倍大。 2、排气,分割成6份或8份,滚圆,中间发酵15分钟。 3、再次排气,逐个擀开,整形成橄榄形,放在温暖的地方进行最后发酵。 4、待面团发酵至两倍大的时候,表面喷水,烤箱预热180度上下火18-20分钟。 5、面包出炉后,可以接着烤素肠,刷一层油,180度10分钟即可。 6、烤好的面包最好趁热刷上一层食用油,待冷却后用刀从中间抛开,不要切断,夹上生菜和烤过的素肠,淋上酱料即可。 p.s.:
热兰州最好癫痫病医院狗的酱料可以是沙拉酱也可以番茄酱,也可以是你喜欢的任何酱料,自由发挥啦。以后我会陆续发一些素沙拉酱的做法。这个面包最好趁热吃,热吃最美味哦~