虾仁炒黄瓜的做法虾仁炒黄瓜如何做好吃

1. 鲜虾去壳，去虾线，对半切开。

2. 生姜切碎，黄瓜去皮切丁用盐腌制10分钟。

3. 将虾仁放入容器中，加料酒、盐和姜末拌匀，腌制10分钟。

4. 鸡蛋炒熟备用。

5. 锅里放油将虾仁炒成红色，放入黄瓜煸炒，加水，加入鸡蛋，少放点盐收汁即可。

6. 成品。