腔骨炖香菇土豆的做法腔骨炖香菇土豆如何做好吃

1. 腔骨买的时候让卖家给斩成小块，清水浸泡3小时，中间换水，清除血水！

2. 冷水下锅，煮开撇除血沫！

3. 热水洗净待用。

4. 葱姜蒜及各种香料备用。

5. 热水下锅焯好的腔骨，生抽、老抽及备好的调料，大火煮30分钟。

6. 香菇洗净，土豆削皮切滚刀块，清水浸泡备用。半小时后放入锅中。

7. 出锅。