麻辣刀削面怎么做好吃 麻辣刀削面的家常做法 - 做菜网

麻辣刀削面食材介绍

面粉一斤半，盐5克（和面），咸菜适量，香菜适量，蒜苗适量，油炸花生米适量，青菜适量，干辣椒段2匙，花椒1匙，八角少量，葱适量，牛油1匙，豆瓣酱1匙，牛肉汤适量，盐5克，十三香3克，鸡精1克，油炸辣椒2匙，小茴香少量，蒜适量，姜适量，味精2克，

麻辣刀削面的做法步骤

1、面粉加盐，用冷水和面后，醒发！

2、葱，姜，蒜洗切癫痫病治疗方法好！干辣椒段，花椒，八角，小茴香，牛油，豆瓣酱都备好！

3、锅里面倒油烧热，放入盘子里面所有的食材煸香后，倒入牛肉汤熬半小时（一半水一半肉汤）

4、半小时后，捞出所有的大料！加适当的盐，十三香，鸡精，味沈阳哪家癫痫病医院好精，生抽调味

5、揉好的面团卷在擀面杖上面，这样好削

6、想吃长的刀削，就把面卷长点！用削面的刀子把面条削下来！

7、煮好的面条捞在麻辣汁子里面！

8、加油炸辣椒，咸菜，香菜，蒜苗，油炸花生米！拌匀即可

9、儿子咳嗽，今天辣椒放的少！