小肉丸白菜粉丝汤的做法小肉丸白菜粉丝汤如何做好吃

1. 将肉洗净，切成小块，然后剁成肉馅，此处需要力量

2. 将5ml的油、鸡蛋的蛋清、盐、糖、鸡粉、淀粉、花椒粉加入肉馅里搅拌均匀

3. 白菜洗净，用手撕成小片，葱切短

4. 姜切碎末拌入肉馅中

5. 粉丝提前泡在水里

6. 锅中放水煮开后，将团好的小肉丸下入锅中，浮起后再煮1分钟捞出

7. 锅中放油，热后加入葱姜翻炒出香味加入排骨翻炒变色后加水炖煮至水开

8. 加入白菜一起炖煮10分钟后加入粉丝

9. 最后加入盐、糖、鸡粉调味，起锅前加入几滴香油味道棒棒哒，enjoy～