油爆石斑片的做法_油爆石斑片怎么做_油爆石斑片的家常做法_吃吃好【心食谱】

1.片6片，50公克，1个，2.50公克，50公克，片50公克，砂糖1/2小匙，盐1/2小匙

1.将太白粉与蛋白混合均匀，放入石斑鱼片，沾裹均匀备用。

2.青江菜切段，冬菇切片备用。

3.热1大匙油，将作法1的石斑鱼天津癫痫医院哪最好片稍微过一下油后，捞起沥油备用。

4.另热1小匙油，加入过油后的石斑鱼片以及青江菜、冬菇片、红萝卜片与调味料，快速拌炒约1分钟至均匀入味即可。