羊肉烧卖怎么做好吃 家常羊肉烧卖的做法 - 做菜网

羊肉烧卖

羊肉和萝卜一起吃，最佳。萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；所以做了羊肉白萝卜烧麦，好看又好吃的美食

羊肉烧卖食材介绍

皮料适量，面粉225g，淀粉45g，蛋清2只，开水75g，馅料适量，羊肉280g，白萝卜150g，葱2段，姜末适量，生抽适量，老抽少许，花椒水10粒60g水，蚝油适量，香油适量，白胡椒粉少许，盐适量，料酒适量，

羊肉烧卖的做法步骤

1、羊肉选羊后腿肉，放盐，白胡椒粉搅匀，开水泡花椒

2、分次加入花椒水，搅打上劲，放姜末，蚝油，生抽，老抽，料酒，香油调好的肉馅盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时

3、白萝卜切丝，放少许盐腌出水

呼和浩特哪家医院看癫痫好style="text-indent:2em;">4、切碎葱，挤过水的白萝卜

5、面粉，淀粉搅匀加热水汤一半的面，加入蛋清和面成滋润的表面光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟

6、把面团擀成一大张均匀的薄片，切成云吞皮大小，取出肉馅，加葱末，白萝卜碎，就可以包烧麦了

7、我喜欢包这种中间漏个小口的，好看好熟

8、蒸锅开水，摆上烧麦蒸8-9分钟

9、成品，最后是调个蒜，醋，辣椒油的汁，这个必须有，才好吃