酸汤肥牛的做法酸汤肥牛如何做好吃

1. 葱、姜、蒜、线椒、小米椒切成这样预备

2. 姜、蒜呛锅

3. 加入适量泡野山椒，倒点它的汤进去，喜欢吃辣再加点灯笼辣酱，小火爆香

4. 加入半碗水、适量盐、白胡椒煮开，盐少放，野山椒是咸的

5. 放入金针菇煮熟后捞出

6. 再放入肥牛卷煮熟捞出

7. 装盘后把切好的椒圈和葱花撒上

8. 烧热一勺油

9. 热油浇到椒圈上就可以了