肉片炒二冬的做法肉片炒二冬如何做好吃

1. 所以切片，差不多大小的片。

2. 瘦肉切片，用黄酒、生抽、少量糖、少量水淀粉先腌一下，20分钟就可以了。

3. 起油锅，放入姜片爆一下，倒入腌好的肉片翻炒一下，倒入笋片一起炒2分钟后再放香菇一起炒。

4. 放盐、黄酒、少量生抽，适量加点水，让菜略带些汤汁。

5. 加入红椒片炒1分钟，关火起锅装盘。