美味面包蟹（一蟹两吃：蟹黄炒饭、姜葱炒蟹）的做法美味面包蟹（一蟹两吃：蟹黄炒饭、姜葱炒蟹）如何做好吃

1. 面包蟹一只，我买的是熟急冻的，约650克，解冻，然后拆开它。

2. 面包蟹的盖里有大量蟹黄，非常鲜美，整理出来，捣碎。

3. 锅中入油，加几篇姜片，少许盐，入蟹黄炒，加一个鸡蛋，少许料酒，打散，和蟹黄一起炒熟，放旁边。

4. 再入油，打入另一个鸡蛋煎熟，分成小块，加入剩饭

5. 加入生抽，苹果醋，米饭炒散。加入蟹黄炒匀，加入葱花。

6. 盛出来装盘

7. 锅内入油，加入姜片，多一点，中火，油热后加入面包蟹块翻炒，加入料酒，粉，生抽，翻炒均匀后，少许一点热水焖一下。

8. 水淀粉中加点糖，调匀，倒入锅中，浓稠时勾芡好，加入葱花或者葱段。翻炒一下出锅！两道菜就做成了！