香菇空心菜的做法香菇空心菜如何做好吃

1. 空心菜清洗干净，用手掐段，香菇洗净切蒂泡水，变软后切成小片，泡香菇的水勿弃。

2. 热锅放油，香菇挤干水，放入锅中大火炒香。

3. 空心菜放入锅中，香菇水沿锅边淋入，焖片刻，翻炒至空心菜断生。

4. 放盐调味。

5. 出锅装盘。