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发布时间:2022-04-29 11:16:56
先把烤箱用180度预热10分钟,将无盐奶油退冰后,加入糖、盐拌至微微松白,接着加入一颗退冰的蛋打散。
将香蕉压泥压烂(我会选用外表较黑的,熟透的香蕉甜度较高、释放的香气也很足)加入蛋糊中搅拌均匀、并加入牛奶
最后筛入面粉与泡打粉以切拌的方式拌匀(记得不要太用力哦~) 倒入烤模后,上方均匀撒上坚果或核桃接着放入预热好的烤箱,180度烤25分钟烤15分钟后可拿出来在表面划一刀再送回去烤~可以用牙签插入,抽出不沾手即为熟透OK
还没出炉,香蕉的香气就满溢整个厨房了!!烤得金黄的外表,看起来超讨喜的~~出炉后记得要在室温放置一晚口感是最好吃的!(因为磅蛋糕要回油)
切片后,配上一杯热茶享用就是最完美的下午茶囉