鲜果咕�K肉的做法_怎么做鲜果咕�K肉_如何做鲜果咕�K肉

怎么做鲜果咕�K肉好吃？学做鲜果咕�K肉需要哪些食材？臻妈美食厨房教你轻松做出好吃好看的鲜果咕�K肉。

本食谱来自【臻妈美食厨房】分享的鲜果咕�K肉的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级)。

轻薄的酸甜汁包裹在香酥的里几肉上，外酥里嫩，也没有遮挡住水果的清甜果香，小朋友们最喜爱的酸甜开胃菜。

主料：里几肉150克，半个，凤梨1小块，橙子1个

辅料：全蛋液1/3个，料酒半汤匙，盐1克，蕃茄沙司5汤匙，白醋1汤匙，细砂糖1汤匙，干生粉及生粉水适量

1. 里几肉切成约2、3厘米长1厘米宽的长条（斜刀切更易成熟），放1克盐抓至发粘，再调入半汤匙料酒及蛋液抓匀腌制备用

2. 撰写制作步骤

3. 撰写制作步骤

4. 凤梨，火龙果切块，橙子大半个切大块，另外小半切圆形薄片再对半切开摆盘用

5. 在肉块上多放些干生粉拌匀，直到每条肉的表面均匀沾满一层干生粉

6. 撰写制作步骤

7. 锅中放足量油烧至五六成热，逐条放入肉块炸至微微焦黄，捞出

8. 继续加热锅中的油至八成热，放入肉块复炸到颜色金黄，口感酥脆，捞出

9. 小碗中加入5汤匙蕃茄沙司，1汤匙白醋和1汤匙糖调匀，倒入干净的炒锅中加小半碗水加热