笋香炒蛋的做法_怎么做笋香炒蛋_如何做笋香炒蛋

　　笋香炒蛋的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看笋香炒蛋视频才能学会，但怎么做笋香炒蛋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道笋香炒蛋吧。

　　笋香炒蛋的食材和调料：

　　绿竹笋200公克，蛋2颗，五花薄片肉60公克，生木耳100公克，葱2支，姜10公克，A.酱油25�P，米酒15�P，乌醋10�P，B.香油6�P，盐少许，胡椒粉少许

　　教您笋香炒蛋的家常做法，如何做笋香炒蛋才好吃

　　1.绿竹笋煮熟去壳，切滚刀小块；生木耳切方形小片；五花薄肉片、葱切约2公分段；姜切薄片；调味料A混合，备用。

　　2.蛋打散加入盐、胡椒粉拌匀备用。

　　3.热一锅，倒入3大匙油，加入作法2的蛋液快速拌炒呈半熟块状，捞起备用。

　　4.作法3锅中再加入1大匙沙拉油，放入作法1的姜片、葱段、五花薄肉片、笋块、木耳片拌炒均匀，再加入作法1的调味料A炒匀，起锅前加入香油即可。