小炒猪肚的做法_怎么做小炒猪肚_如何做小炒猪肚

怎么做小炒好吃？学做小炒猪肚需要哪些食材？虎儿妈没有漂亮的厨房教你轻松做出好吃好看的小炒猪肚。

本食谱来自【虎儿妈没有漂亮的厨房】分享的小炒猪肚的做法。所属分类：肉类, 猪，午餐、一家三口；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：1.适宜虚劳瘦弱者食用。 2.适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用。 3.适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。 4.适宜体虚之人小便颇多者食用。 5.适宜小儿疳积者食用。

这一道家长小炒，大人孩子都爱吃的小炒猪肚

主料：猪肚半斤，姜一两，蒜头三小瓣，红辣椒两个，盐5g，酱油6g，辣酱一小提，香油三滴，味精2g

1. 猪肚买一个，回家自己洗要干净点，又好吃，买回家的猪肚，用面粉倒入猪肚上用手抓挠几次，在用水冲洗干净，在用盐抓挠，从复几次这样洗就可以了，在把里面的肥肉切掉，因为我不喜欢太油腻的，如果你喜欢油腻一点就不要切了，洗好的猪肚放入高压锅在加入水关好，煮十分钟就可以了。煮好的猪肚拿出来在洗干净。

2. 把煮好的猪肚洗干净，切片，姜切丝，蒜切片红辣椒切丝，被用

3. 热锅放油，小火，先炒姜丝在放猪肚，大火爆炒几下放盐，酱油，在炒几下，放辣酱在炒，在放少蒜片，香油，中火放红辣椒，加入少量盐，味精，在爆炒几下，辣椒刚熟就可以了，后面记得试盐哦！