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发布时间:2022-04-29 11:35:04
怎么做貌丑营养好蛋酒汤好吃?学做貌丑营养好黑豆蛋酒汤需要哪些食材?为您提供貌丑营养好黑豆蛋酒汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味貌丑营养好黑豆蛋酒汤!
黑豆有补肾的作用,它还有健脾的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。酒酿含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。这道黑豆蛋酒汤具有调中、下气、止痛的功能,特适合经期不舒服时食用。
材料:黑豆60克、土2个、米酒100克,红糖粉。
1、黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。
2、土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。
3、取一煮锅,放入黑豆和鸡蛋,再放入两碗水煮沸后改小火煮。
4、鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。
5、黑豆煮熟后,加入米酒煮约半小时。
6、加入适量红糖粉搅匀即可关火食用。
小提示:
1、鸡蛋的外壳都很脏,一定要用刷子刷洗干净。
2、煮熟的鸡蛋可以放入凉水中冲凉一下再剥皮,这样不但不会烫伤手而且容易剥壳。
3、红糖的红糖按个人的口味放入。