金鸡红薯包的做法_怎么做金鸡红薯包_如何做金鸡红薯包

本食谱来自【蜜柚茶de夏天】分享的金鸡包的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

怎么做金鸡红薯包好吃？学做金鸡红薯包需要哪些食材？蜜柚茶de夏天为您提供金鸡红薯包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金鸡红薯包。

呆萌的，快来一口一口吃掉它

主料：中筋面粉120g，水60g，酵母1g，细砂糖15g，黄色面团，泥70g，细砂糖15g，中筋面粉160g，水10g，酵母1g，红曲粉2g，内陷，红薯5个

1. 南瓜切片蒸熟

2. 红薯洗干净蒸熟捣成泥30g一个分出8份

3. 南瓜用料理机打碎成南瓜泥

4. 60g水加1g酵母，静置俩分钟等酵母活起来，再加入120g面粉

5. 黄色面团，10水加1g酵母静置2分钟，加入70g南瓜泥和160g面粉，分别揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大（南瓜泥以及面粉吸水性不同，稀稠度自己调节）

6. 用手指沾面粉戳面团洞不回缩即可

7. 有蜂窝状也是发酵好了

8. 取出面团，撒些干粉在面板上不断按揉排气（要想馒头光滑就是要多给面团排气，揉搓，或者用擀面杖擀压）

9. 白色面团取出150g（剩余盖保鲜膜备用）擀圆之后加入30g红薯馅，包起来收口朝下，放入模具中间（我用的是8寸圆模）