山楂冻的做法_怎么做山楂冻_如何做山楂冻

　　冻的做法简单是里的常见菜，不一定要看山楂冻视频才能学会，但怎么做山楂冻最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道山楂冻吧

　　菜系及功效：沪菜菜谱

　　口味：酸甜味      工艺：其他

　　山楂冻的制作材料：

　　主料：山楂500克

　　调料：白砂糖500克

　　教您山楂冻怎么做，如何做山楂冻才好吃

　　1.取带盖的广口瓶一个，置于锅中蒸煮消毒，擦干待用。

　　2.将挑选出的优质山楂洗净，放入锅内，加水至浸没山楂，用旺火煮沸后，改用中火加煮3--5分钟，待水呈红色时将水倒出，锅内加水再煮。如此反复3次，煮至山楂的红色褪尽即可。

　　3.将煮山楂的水用旺火煮沸后，改用小火煮。当山楂的水熬至500克左右时，加入糖，再用小火煮10--20分钟。

　　4.将煮好的山楂汁倒入玻璃瓶中，结冻以后，撒上一层糖，盖上瓶盖，置阴凉外贮存。