春笋炒肉的做法春笋炒肉如何做好吃

1. 春笋剥皮、切片，将切好的笋凉水下锅煮十分钟，捞出来凉水漂备用。五花肉切片、葁丝、丝、甜椒丝备用。

2. 放少量食用油，将五花肉煸炒干，放入葁丝、麻椒翻炒四下。

3. 将备用的春笋、青椒、甜椒、下锅一起煸炒，炒两分锅放适量盐、少许白砂糖。

4. 起锅。