五花肉炒大白菜家常版的做法五花肉炒大白菜家常版如何做好吃

1. 五花肉切片，用料酒腌制15分钟。

2. 大白菜洗净切丝。

3. 一小勺油热油锅，把五花肉进油锅煸出香味，加花椒，姜丝继续翻炒。

4. 下白菜丝和肉一起翻炒。

5. 白菜断生后加入生抽，盐盖上锅盖焖煮3分钟，撒上鸡精和蒜蓉，出锅！

6. 成品

大白菜提前洗净沥干，要不会炒出很多水