【面包的做法大全】面包的家常做法_面包怎么做好吃

拿一片，中间挖一个洞，放在一片上，然后放在盘中，打一个在洞中，放入微波炉中叮1分钟。方便又营养的早餐就这样做好了。不过如果不是直接买的话，还需要自己现将制作出来。

自制的做法大全—全麦

食材准备

全麦粉180克，高粉350克，麦片1.5杯，温水2杯，酵母1.5克，0.5杯，橄榄油1勺，肉桂粉1勺，盐，食用油，蛋液。

方法步骤

1、在大容器中混合酵母、、橄榄油、肉桂粉、盐和温水，酵母不需要完全溶解；

2、然后加入麦片和，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可；

3、盖上盖子，室温发酵两小时后放入冰箱冷藏；

4、取出后先在面团上面撒一层薄薄的高粉，然后迅速抓起面团，轻轻拉扯面团表层收紧到底部，使其成为球形，然后放在烘焙防粘油纸的上，放松2小时；

5、烘烤前在面团表面撒足，割出喜欢的纹路，230度预热20分钟后，把面团滑到烘焙板上，迅速在烤盘上浇一杯沸水，关上烤箱门留住蒸汽；

6、大约35分钟或至表面变硬就行，放凉之后，切片即可。

自制的做法大全—

食材准备

，面粉，，糖，酵母，盐，。

方法步骤

1、将10克隔温水融化，然后加入半茶匙盐，一汤匙糖，一个，搅拌均匀后加入面粉；

2、取20ml加入5克酵母融化后倒入面粉中；

3、缓缓加入适量揉面，将面团糅至不沾手后放置发酵半个小时；

4、电饭锅里加入少量加热融化后在锅边抹匀；

5、锅温热的时候把和好的面团放进去；

6、面团放进电饭锅之后再发酵一个小时左右，等面团发酵至原来的2倍大，就按下煮饭；

7、跳了之后焖15分钟，将翻面，再次按煮饭，跳了之后焖10分钟后即可。

自制的做法大全—简易

食材准备

面粉600克，400克，一大勺，盐10克，酵母粉5克。

方法步骤

1、面粉600克，400克，1大勺癫痫病该如何治呢，盐10克，揉匀；

2、发酵2小时，然后在表面筛少许面粉；

3、入烤箱，预热230度，烤30分钟左右即可。

自制的要领

1、揉面需要有耐心和耐力，也可以准备一台面团机，自动揉面；

2、酵母要溶解在40至45度左右的温水中，起泡后混合；

3、发酵时，用湿纱布将盆或者保鲜膜盖上，并将其放在温暖（21到24摄氏度）无风的地方即可。

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