好吃停不下来的关东煮

主料:

萝卜（适量）、魔芋（适量）、鱼饼（适量）、竹轮（适量）、鸡蛋（适量）、昆布（适量）、生抽（日式薄口酱油）（适量）、味醂（适量）、料理酒（适量）、砂糖（适量）、盐（适量）、水（适量）

做法步骤：

1、食材选择看个人的喜好，因为没有在汤底使用出汁，所以选择昆布调味。

2、白萝卜去皮后切成圆块状(十字切，更易入味)；。

3、魔芋切条(拧成麻花形状)。

4、鸡蛋、白萝卜需要先用清水煮熟，魔芋条需要过水焯一下。

5、准备汤底：先放昆布，让汤头的味道更足。

6、按照个人口味放入味醂。

7、开煮了：萝卜、鸡蛋这些不易入味的食材先入锅煮，鱼饼这些容易入味的食材后放入锅中煮。

8、咕噜咕噜，暖暖的煮起来。

9、吃的时候，可以搭配黄芥末作为蘸料。

萝卜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与排骨、五花肉、肥牛搭配；与木耳、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；

魔芋的热量(卡路里)7千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便等功效；可与猪肉、鸡肉、菠菜搭配；

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鱼饼的热量(卡路里)84千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

竹轮的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、北极虾、苋菜搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；