川味小龙虾_川味小龙虾的做法_川味小龙虾怎么做

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小龙虾适宜肾虚阳痿,男性不育症,腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人,孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。

宿疾者,正值上火之时不宜食小龙虾；患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾；患有皮肤疥癣者忌食。

准备好食材。

左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净。

握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片，从尾巴处将虾线（肠）拔出。

剪去虾须虾枪，清洗干净，将虾水分沥干。

配菜清洗干净切好备用。

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锅置火上爆香姜葱蒜，接着加入青红椒一起爆香。

加入准备好的豆瓣酱翻炒均匀。

下入刚清理干净的小龙虾煮，煮上20分钟（以量的大小来决定）。

翻炒均匀加入啤酒（刚刚淹入龙虾位水量）、酱油和料酒大火煮开。

最后加入点糖一起翻炒均匀，让小龙虾在汤汁里面泡上一会儿。

将它们装入盘中。