您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 11:44:30
主料:
新鲜小茴香(适量)、猪腿肉(适量)、小麦粉(适量)
辅料:
盐(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)
1、新鲜小茴香洗净沥水~备用~。
2、小麦粉加鸡蛋~适量热水和面~。
3、揉捏到表面光滑~。
4、成形之后用湿抹布盖上~三十分钟以上~然后就甭管了~干别的去吧~。
5、腿肉剁碎~别偷懒~自己剁比较好次~要肥瘦相间~。
6、加料酒去腥~盐鸡精鸡蛋五香粉调味~静置~。
7、切茴香~切即可~细细的~。
8、一起搅拌“~。
9、面拿出来~。
10、取一小团~赶成饼状~。
11、放入馅料~。
12、包起来~。
13、起油锅~。
14、小火~放入慢慢煎。
15、两面金黄后~分放入另外一个锅里~+一小碗水后~急火烧开~水分收干之后进入烤箱~200度~5分钟即可~。
16、出锅~不油腻的~很好吃~脆脆的~。
猪腿肉的热量(卡路里)245千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;可与菜花、豆腐皮、南瓜搭配;与鹌鹑、龟、何首乌相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;