【芝士蛋糕的做法大全】芝士蛋糕的家常做法_芝士蛋糕怎么做好吃

又被叫做，因为经过了发酵，比起，它的营养元素更容易被人体所吸收。平时我们都是买一些条吃，今天就来把大的，用做蛋糕。

蛋糕的做法

食材准备

250克，60克，酸50克，蛋白4个，蛋黄4个，细砂糖60克，40克，全麦饼干90克，40克。

方法步骤

1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入搅匀；

2、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏；

3、隔水加热，分三次加入拌匀；

4、加入蛋黄拌匀然后加入酸拌匀；

5、将面粉过筛后加入拌匀；

6、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀；

7、烤箱预热175度，把糊倒入模具中，烤45分钟即可。

蛋糕的做法

食材准备

泥150g，低粉60g，250g，250g，蛋黄4个，蛋白4个，70g，白砂糖50g，黑少许。

方法步骤

1、先放置室温软化，去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟备用；

2、然后将放入料理机打匀（要尽量选颜色深黄的，水分小的，这样的最适合做蛋糕）；

3、和放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，一颗颗的放入蛋黄，搅拌均匀后倒入晾凉的泥拌匀；

4、筛入低粉拌匀，拌好的糊是有一定稠度的；

5、蛋白加入几滴汁，加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间，提起打蛋头时，可以拉起较长，尖角成弯钩状；

6、蛋白糊和糊拌匀，拌好的蛋糕糊倒入烤盘中；

7、烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，中层，上下火25分钟左右即可。

简版蛋糕的做法

食材准备

，，低粉，糖，，汁。

方法步骤

1、室温软化；

2、打散后加糖拌匀后加，打至顺滑后加汁；

3、然后加入低粉搅拌均匀，倒入模具中；

4、烤箱170度预热后，放入烤半小时左右；

5、取出放凉，脱模即可。

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